¥1,000

物語

バーのブリュレ

ラーカは、完璧に熟したバナナ、フルーティーなペルーのカカオ、ハウスキャラメルシュガー、バニラビーンズでこのバーを作りました。 象徴的なニューオーリンズのデザートへのオマージュ。

特徴

原産地:CACパンゴア、ペルー

材料

有機カカオ豆、有機サトウキビ、有機バナナ、有機カカオバター、有機バニラ豆。

メーカーの説明

Raakaの人々がチョコレートを作るとき、彼らはRaakaが聞こえる方法を感じる何かを求めています:強く、ワイルドで、遊び心があり、そして何よりも、異なっています。 「ラーカ」はフィンランド語で「生」を意味します。 同社にはフィニッシュのつながりや起源はありませんが、言葉のリズムは彼らのプロセスとチョコレートの本質を捉えています。 天才たちは、ラーカチョコレートは未焙煎のカカオ豆でできていると言います。これは、豆の大胆で明るくフルーティーな風味を維持します。 いずれにせよ、これらのチョコレートは間違いなく私たちの本やお腹の中でラーカスターです。

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